ISO 37120 – Desenvolvimento
Sustentável em Cidades
Em um mundo cada vez mais globalizado, onde alimentos percorrem longas cadeias de produção e distribuição antes de chegar à mesa do consumidor, a segurança de alimentos tornou-se um fator crítico para a saúde pública, a competitividade empresarial e a confiança do mercado.
A ISO 22000 é a norma internacional que estabelece os requisitos para um Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos (SGSA). Aplicável a todos os elos da cadeia produtiva – desde produtores rurais, fabricantes e distribuidores até transportadores, restaurantes e varejo –, a norma garante que os alimentos sejam produzidos, processados e entregues de forma segura, minimizando riscos de contaminação e fortalecendo a credibilidade das organizações.
O que é a ISO 22000?
A ISO 22000 combina os princípios da Gestão da Qualidade (ISO 9001) com o sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (HACCP), reconhecido internacionalmente como a metodologia mais eficaz para controle de riscos na produção de alimentos.
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A norma exige que a organização:
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Identifique perigos potenciais à segurança dos alimentos em todas as etapas da cadeia.
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Implemente controles preventivos para reduzir ou eliminar riscos.
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Monitore e registre continuamente os processos, assegurando rastreabilidade.
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Capacite e engaje colaboradores, promovendo a cultura da segurança de alimentos.
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Melhore continuamente o sistema de gestão, garantindo sua eficácia a longo prazo.
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Diferencial da ISO 22000 em relação a outras práticas
Enquanto programas e certificações setoriais muitas vezes são limitados a determinados mercados, a ISO 22000 tem caráter global e integrador. Ela se aplica a organizações de qualquer porte, em qualquer parte da cadeia de suprimentos, estabelecendo uma linguagem única e reconhecida internacionalmente para a segurança de alimentos.
Dessa forma, empresas que adotam a ISO 22000 conquistam credibilidade mundial, acesso facilitado a mercados mais exigentes e demonstram compromisso sólido com a saúde dos consumidores.
Benefícios da ISO 22000
A certificação ISO 22000 traz vantagens competitivas e operacionais para empresas do setor alimentício:
✔ Confiança do consumidor: alimentos seguros e conformes fortalecem a marca.
✔ Prevenção de contaminações e falhas, reduzindo riscos e retrabalhos.
✔ Atendimento às exigências legais e regulatórias, evitando multas e sanções.
✔ Facilidade no acesso a mercados internacionais, já que a norma é reconhecida globalmente.
✔ Integração da cadeia de suprimentos, com fornecedores e parceiros alinhados às mesmas práticas.
✔ Cultura organizacional mais forte, com equipes engajadas na responsabilidade de garantir alimentos seguros.
Integração com outras normas de gestão
A ISO 22000 pode ser integrada com outras normas de gestão, potencializando seus resultados:
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ISO 9001 – Gestão da Qualidade: padronização e melhoria contínua de processos.
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ISO 14001 – Gestão Ambiental: produção sustentável, com redução de impactos ambientais.
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ISO 45001 – Saúde e Segurança Ocupacional: proteção da saúde dos colaboradores.
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Programas HACCP e FSSC 22000: práticas complementares de segurança de alimentos, exigidas por diversos mercados.
Essa integração fortalece a governança corporativa e assegura que a organização atue de forma responsável, ética e sustentável.
ATZert-ICQ Brasil: Certificação ISO 22000
A ATZert-ICQ Brasil apoia empresas de todos os portes na implementação e certificação da ISO 22000, garantindo um sistema de gestão robusto e reconhecido internacionalmente. Nosso suporte inclui:
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Diagnóstico inicial para identificar riscos e oportunidades de melhoria.
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Planejamento e implementação do sistema de gestão de segurança de alimentos.
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Treinamento e capacitação das equipes, fortalecendo a cultura de segurança alimentar.
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Auditorias e certificação com credibilidade, imparcialidade e reconhecimento global.
Com a ATZert-ICQ Brasil, sua empresa assegura que a segurança de alimentos seja mais do que uma exigência regulatória – mas um diferencial estratégico que fortalece a marca, abre portas para novos mercados e protege a saúde dos consumidores.
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